Soveltuvatko CPE-haalarit elintarviketeollisuuden käyttöön?

Vedenpitävä ja suojainen suoja kosteissa elintarviketeollisuuden olosuhteissa

Kuinka CPE-haalarit estävät nesteet ja aerosolit: Nestekestävyys polyeteenirakenteen avulla

Klorisoidut polyetyyleenikaapit pitävät työntekijät kuivina märissä elintarvikkeiden jalostusympäristöissä. Materiaali on kiinteä, joten mitään ei pääse sen ohi. Liha mehut, puhdistusaineet, jopa normaali pesuaika ei pääse vaatteisiin. Tällainen suoja vastaa vuonna 2023 annettuja ASTM F1671 -standardeja, jotka alun perin luotiin pysäyttämään veressä esiintyviä taudinaiheuttajia, mutta ne toimivat yhtä hyvin erilaisten teollisuusnesteiden vasta. Perinteisissä kudottuissa materiaaleissa on usein omenoita, joista voi vuotaa tavaraa, mutta CPE-puvuissa ei ole ongelmia, koska ne on tehty yhtenä kappaleena. Ne ovat erityisen hyödyllisiä paikassa, jossa on paljon kosteutta. Ajattele siipikarjanpesulaiteita tai tuoreiden tuotteiden huuhtelua.

CPE vs. vinyyli ja polyurettaanit: suorituskyky kosteilla alueilla, kuten pesulaitteissa ja keittiölaitteissa

Materiaalivalinta on kriittinen suojelun, kestävyyden ja kustannusten tasapainottamiseksi märissä käsittelympäristöissä. Seuraavassa vertailussa korostetaan keskeisiä suorituskykytekijöitä:

CPE toimii hyvin kosteikkailla elintarvikkeiden jalostusalueilla, joissa työläisten on vaihdettava vaatteita jatkuvasti kosteiden olosuhteiden tai tiukkojen puhdistussääntöjen vuoksi. Materiaali on niin halpa, ettei sitä heittäminen pois joka päivä rikkoa pankkia. Se on järkevää verrattuna vinyylivaihtoehtoihin kylmissä varastointialueissa tai kalliimpiin polyuretanimateriaaleihin jokapäiväisissä työtehtävissä. Ruokajalostusalan yritykset, jotka haluavat suojata nestemäisiä aineita ja samalla pitää kustannukset alhaalla, havaitsevat, että CPE-laitteet sopivat hyvin suorituskykyyn ja hintaan. Näemme, että tätä materiaalia käytetään laajasti keittiölaitteissa ja huuhtelupisteissä, joissa jatkuva märkä työ edellyttää säännöllisiä vaihteita.

Vesivastuksen rajoitukset: Haasteet, jotka liittyvät hiottuun ja staattiseen muodostumiseen todellisessa käytössä

CPE-vaatteet ovat ehkä vedenpitäviä, mutta ne kärsivät yhä vaikeissa elintarvikkeiden jalostusolosuhteissa. Materiaali ei kestä kulumista, joten se repii helposti, kun työntekijät käsittelevät metallikäyttönauhoja tai törmäävät laitteiden teräviin kulmiin. Kun työ on jatkuvassa kitkessä, suojainen kerros vahingoittuu ajan myötä. Toinen ongelma johtuu siitä, että CPE ei johda sähköä hyvin, mikä tarkoittaa staattista toimintaa erityisesti kuivien tuotteiden, kuten jauhojen, mausteiden tai jauhetun sekoituksen, kanssa. Joitakin hoitoja on olemassa tämän ongelman vähentämiseksi, mutta jos staattista toimintaa ei hallita, se muuttuu vaaralliseksi syttyvien aineiden tai herkkien koneiden ympärillä. Koska CPE ei päästä mitään läpi, nämä mekot saavat ihmiset hikoilemaan pitkillä vuoroilla. Kaikkien, jotka haluavat käyttää suojavarusteita, on harkittava kaikkia näitä käytännön näkökohtia ennen kuin he päättävät, mikä sopii parhaiten heidän työpaikkaansa.

Hygienia ja ristiinnaasteiden ehkäiseminen kertakäyttöisillä CPE-vaatteilla

Yksinkertaisen käytön suunnittelun merkitys bakteerien ja allergeenien siirtymisen minimoinnissa

Keräilyvalmisteiset CPE-vaatteet ovat todella tärkeitä ristiin saastumisen estämiseksi, koska ne vähentävät koko pyykinpesuaikaa. Työntekijät heittävät ne pois yhden työn jälkeen tai vuoron päätteeksi, mikä poistaa taudinaiheuttajat, jotka saattavat jäädä kiinni kankaiden tai kuitujen saumissa. Tämä on tärkeää myös allergeeneja käsiteltäessä. Jopa pienetkin maitotuotteiden, pähkinöiden tai gluteenin jäännökset voivat aiheuttaa vakavia allergisia reaktioita ja joskus aiheuttaa sitä, että tuotteet on vedettävä hyllyistä. Joidenkin viimeaikaisten tutkimusten mukaan hengityselinten lääketiede vuonna 2023 näkee, että paikat, jotka siirtyvät käytettäväksi näitä kertakäyttötuotteita, näkevät noin 40% vähenemisen saastumisongelmista. On järkevää, miksi niin monet laitokset noudattavat nyt tätä lähestymistapaa osana HACCP-vaatimuksiaan asioiden puhtauden säilyttämiseksi.

Turvallisuutta Parantavat Pintaominaisuudet: Ei-pörröiset Esteet ja Sähköstaattinen Hallinta

CPE-haalarit ovat pintoiltaan ei-imyviä, joten mikrobit ja nesteet vain pomppivat pois niiden pinnalta. Vaikka työntekijät käsittelevätkin sotkuisia tilanteita, kuten kanan paloittelemista tai vihannesten pesuun, nämä haalarit säilyvät tehokkaina. Se, että mikrobit eivät pääse materiaalin läpi, on erittäin tärkeää ruoanjalostusalueilla hygienian ylläpitämiseksi. Jotkin valmistajat käsittelevät CPE-kankaitaan myös elektrostaattisilla ominaisuuksilla. Nämä käsittelyt tarttuvat ilmassa leijuvien pienten hiukkasten, kuten leipomoiden jauhojen pölyn tai maustepöytien mausteiden, kimppuun. Tämä auttaa estämään allergeenien leviämistä kuivavarastoissa, joissa pölyä on taipuvainen kertymään. Lisäksi koska pinta säilyy niin sileänä, sitä on helppo pyyhkiä siististi kun on tapahtunut onnettomuus. Yhdellä pyyhkeellä kostealla liinalla voidaan pysäyttää useimmat valumiset ennen kuin ne muuttuvat suuremmiksi ongelmiksi. Mutta tässä on yksi asia, joka kannattaa mainita. Näillä materiaaleilla voi joskus kertyä staattista sähköä. Jos joku työskentelee alueella, jossa on runsaasti hienojakoisia pölyjä tai syttyviä höyryjä, tämä staattinen varaus saattaa itse asiassa olla vaarallinen. Laitosten on hallittava tätä riskiä asianmukaisilla maadoitustekniikoilla ja ylläpidettävä sopivia kosteusarvoja koko työtilassa. Useimmat paikat löytävät keinot hoitaa molemmat turvallisuuskysymykset samalla kun ne saavat kaikki CPE-suojausten edut.

Säädösten noudattaminen: Elintarviketurvallisuusstandardien täyttäminen CPE-huivimateriaaleilla

CPE:n arviointi FDA 21 CFR osan 177, EN 1186 ja GMP -vaatimusten mukaisuuden kannalta elintarvikkeiden kanssa kosketuksissa käytettäessä

Elintarviketurvallisuusvaatimukset tarkoittavat, että CPE-huivien on noudatettava tiukkoja sääntöjä siitä, millaiset materiaalit voivat koskettaa elintarvikkeita epäsuorasti. FDA:lla on säännökset kohdassa 21 CFR Part 177, jotka rajoittavat sen määrän aineita, joka voi siirtyä materiaalista elintarvikkeisiin, pitäen sen periaatteessa alle 1 %. Euroopassa puolestaan sovelletaan standardia EN 1186, jossa testataan, ovatko materiaalit turvallisia sekä rasvaisille että hapanmakuisten elintarvikkeille. Nämä standardit liittyvät siihen, mitä kutsutaan hyviksi valmistuskäytännöiksi eli GMP:ksi lyhennettynä. Periaatteessa yritysten on seurattava kaiken alkuperää, pidettävä tuotantoalueet puhtaana ja dokumentoitava jokainen pinta, joka koskettaa elintarvikkeita. Kolmannen osapuolen sertifiointi on tässä erityisen tärkeää. Viime vuoden tietojen perusteella lähes 8 kymmenestä FDA:n rikkomuksesta liittyi väärään väitteisiin materiaalien turvallisuudesta. Vaikka CPE:llä on inertti polymeeripohja, joka ei helposti päästä kemikaaleja vapautumaan, valmistajien on silti oltava kunnossa paperit, jotka osoittavat niiden noudattavan kaikkia näitä standardeja. Tähän kuuluu myös todistus siitä, että raskasmetallit pidetään alle 0,1 mg/kg ja että ftalaatteja ei ole lainkaan.

Käytännön tehokkuus: CPE-haalarit HACCP- ja SQF-yhdenmukaisissa elintarviketehtaisissa

Tapausstudy: Mikrobiologisen saastumisen vähentäminen valmiiksi syötävässä salaattituotantolinjassa

HACCP- ja SQF-turvallisuusstandardien mukaisesti sertifioitussa salaattitehtaassa alettiin käyttää kertakäyttöisiä CPE-huivuja tuotantolinjoilla. Jo kahden kuukauden kuluessa pintakärsijät vähentyivät noin 40 prosenttia. Ennen ja jälkeen toteutuksen suoritetut testit osoittivat huomattavasti puhtaammat laitteet ja elintarvikkeiden kosketusalueet mikrobien määrissä mitattuna. Itse huivut on valmistettu ei-pörröisestä polyeteenistä, joka estää nesteiden tunkeutumisen läpi kosteissa pesuissa. Lisäksi niiden elektrostaattinen luonne auttaa rajoittamaan pölyn ja pienhiukkasten leviämistä ilmassa. Tämä päivitys oli hyödyllinen ei ainoastaan hygienian kannalta, vaan auttoi myös täyttämään tietyt SQF-vaatimukset, jotka koskevat asianmukaisten esteiden luomista saastumista vastaan. Raaka-aineiden käsittelytapojen tarkastelu osoitti, että nämä muutokset vaikuttivat merkittävästi riskien hallintaan, mikä osoittaa jälleen kerran, että oikean kertakäyttöisen suojavarusteen valinta on erittäin tärkeää elintarviketeollisuudessa, jossa turvallisuus on ehdottoman tärkeää.