Toidupõhiste haiguste isoleerimiseks mõeldud katted on spetsiaalsed kaitseriided, mis on loodud patogeenide leviku ennetamiseks, mis põhjustavad toidupõhiseid haigusi, näiteks Salmonella, Escherichia coli ja Listeria toidutöötlemise, -käsitlemise ja -valmistamise keskkondades. Need katted toimivad olulise barjäärina töötajate ja toiduainete vahel ning saastunud pindade ja puhtate alade vahel, vähendades ristinfektsiooni riski epideemia või tavapärase hügieeni protokollide ajal. Need on valmistatud kergest, kuid vastupidavast mittekootud materjalist, näiteks SMS (spunbond-meltblown-spunbond) polüpropüleenist, mis pakuvad vedelikukindluse, hingatavuse ja osakeste filtreerimise tasakaalustatud kombinatsiooni – olulised omadused kehvedelike, toidujäänuste ja mikroobide osakeste blokeerimiseks. Disaini tunnusteks on täispikendus, pikad varrukad, elastsete varrukaotsad ja kindel esikinnitus (tavaliselt sidemed või kleepuvad kinnitused), et tagada, et patogeenid ei pääseks läbi avad. Paljudel mudelitel on kõrge kaelus ja need ulatuvad põlvede alla, et katta tänavariietust, vähendades isiklike riiete saasteainete edasiandmise riski toidu kontakti pindadele. Toiduohutuse ja hügieeni standarditega vastavus on väga oluline, nende kattide vastavus reguleeritakse standarditega nagu FDA 21 CFR 177.1520 (toiduga kokku puutuvate materjalide kohta) ja EU 10/2011, tagades, et need ei sisalda toidusse migreeruvaid ohtlikke aineid. Neid testitakse ka mikroobide barjääri tõhususe osas, vastates vere kanduvate patogeenide vastu vastavalt ASTM F1671 nõuetele, mis tähendab ka toidupõhiste bakterite tõhusat blokeerimist. Ühekordsed variandid on eelistatud kõrge riski olukordades, et vältida pesu vajadust, mis võib patogeenide levikut suurendada, kui seda ei tehta õigesti, samas kui korduskasutuseks mõeldud variandid on loodud tööstuslikuks desinfitseerimiseks keemiliste ainete või kuumusega, mis tapavad toidupõhised mikroobid. Lisaks toiduainete kaitsele aitavad need katted kaasa töötajate kaitsele saastunud toidu või varustusega seotud patogeenide eest, vähendades kutsehaiguste riski. Need on eriti väärtuslikud lihatöötlemisettevõtetes, kus ristinfektsioon on teadaolev risk, ja kavanduskeskkondades epideemia ajal. Selliste kattide integreerimisel hügieeniprotokollidesse vastavad toiduettevõtted globaalsetele tervishoiunõuetele, samuti kaitsevad tarbijate tervist, vähendavad tooterekutseid ja säilitavad nende kaubamärkide usaldust – muutes need seeläbi vältimatuteks tööriistadeks toidupõhiste haiguste leviku ennetamisel.