খাদ্যবাহিত রোগের জন্য বিচ্ছিন্নতা পোশাকগুলি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, হ্যান্ডলিং এবং প্রস্তুতির পরিবেশে সালমোনেলা, ই কোলি এবং লিস্টেরিয়া যেমন খাদ্যবাহিত রোগের কারণ হতে পারে এমন রোগজীবাণুগুলির বিস্তার রোধে ডিজাইন করা বিশেষ সুরক্ষা পোশাক। এই গাউনগুলি কর্মীদের এবং খাদ্য পণ্যগুলির মধ্যে, পাশাপাশি দূষিত পৃষ্ঠ এবং পরিষ্কার অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ বাধা হিসাবে কাজ করে, প্রাদুর্ভাব বা রুটিন স্বাস্থ্যবিধি প্রোটোকলগুলির সময় ক্রস-দূষণের ঝুঁকি হ্রাস করে। এসএমএস (স্পিনবন্ড-মেল্টব্লাউন-স্পিনবন্ড) পলিপ্রোপিলিনের মতো হালকা ও স্থিতিশীল অ-উলুটেয় পদার্থ থেকে তৈরি, তারা তরল প্রতিরোধের ভারসাম্য, শ্বাস প্রশ্বাস এবং কণা পরিস্রাবণ শরীরের তরল, খাদ্য অব এই নকশায় দীর্ঘ আঙ্গুল, ইলাস্টিক কব্জি এবং একটি সুরক্ষিত সামনের বন্ধক (সাধারণত টাই বা হুক-এন্ড-লুপ ফাস্টেনার) দিয়ে পূর্ণ দৈর্ঘ্যের কভারেজ রয়েছে যাতে কোনও ফাঁক না থাকে যেখানে রোগজীবাণু প্রবেশ করতে পারে। অনেক মডেলের উচ্চ শিরশ্ছেদ রয়েছে এবং রাস্তার পোশাকগুলি ঢেকে রাখার জন্য হাঁটুগুলির নীচে প্রসারিত হয়, ব্যক্তিগত পোশাক থেকে খাদ্য সংস্পর্শে আসা পৃষ্ঠগুলিতে দূষণকারী স্থানান্তরের ঝুঁকি হ্রাস করে। খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি মান মেনে চলা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, এই গাউনগুলি এফডিএ 21 সিএফআর 177.1520 (খাদ্য-যোগাযোগের উপকরণগুলির জন্য) এবং ইইউ 10/2011 এর মতো বিধিবিধান মেনে চলে, যাতে তারা খাদ্যের মধ্যে স্থানান্তরিত হতে পারে এমন ক্ষতিকারক পদার্থ থেকে মুক্ত হয় এগুলি মাইক্রোবীয় বাধা দক্ষতার জন্যও পরীক্ষা করা হয়, যা রক্তবাহিত রোগজীবাণুগুলির প্রতিরোধের জন্য ASTM F1671 দ্বারা নির্ধারিত মানদণ্ড পূরণ করে, যা খাদ্যবাহিত ব্যাকটেরিয়া কার্যকরভাবে ব্লক করার জন্য অনুবাদ করে। উচ্চ ঝুঁকিপূর্ণ পরিস্থিতিতে এককালীন রূপগুলি পছন্দ করা হয় যাতে লন্ড্রিংয়ের প্রয়োজন দূর করা যায়, যা সঠিকভাবে না করা হলে রোগজীবাণু ছড়িয়ে দিতে পারে, যখন পুনরায় ব্যবহারযোগ্য বিকল্পগুলি তাপ বা রাসায়নিকের সাথে শিল্প স্যানিটাইজেশনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যা খাদ্যবাহিত জীবাণু খাদ্য পণ্য রক্ষা করার পাশাপাশি, এই গাউনগুলি কর্মীদের নষ্ট খাদ্য বা দূষিত সরঞ্জামগুলিতে উপস্থিত রোগজীবাণুগুলির সংস্পর্শে থেকে রক্ষা করে, কর্মক্ষেত্রে রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। মাংস প্রক্রিয়াকরণ কারখানার মতো জায়গায়, যেখানে ক্রস-দূষণের ঝুঁকি রয়েছে, এবং প্রাদুর্ভাবের সময় খাদ্য সরবরাহের সুবিধাগুলিতে এগুলি বিশেষভাবে মূল্যবান। এই পোশাকগুলিকে স্বাস্থ্যবিধিতে সংহত করে, খাদ্য ব্যবসায়ীরা কেবল বিশ্ব স্বাস্থ্য বিধি মেনেই চলবে না, তবে ভোক্তাদের স্বাস্থ্যও রক্ষা করবে, পণ্য প্রত্যাহার হ্রাস করবে এবং তাদের ব্র্যান্ডের প্রতি আস্থা বজায় রাখবে।